Kassler mit Sauerkraut und Kartoffeln

Zutaten:

  • 500 g Kassler (Rippchen oder Nacken)
  • 500 g Sauerkraut
  • 600 g Kartoffeln
  • 1 Zwiebel
  • 1-2 Äpfel (optional, für etwas Süße)
  • 2 EL Öl oder Butter
  • Salz und Pfeffer
  • Kümmel (optional)
  • 1-2 Lorbeerblätter

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