Der technologische Fortschritt hat definitiv Einzug in die Küche gehalten. Heutzutage ersetzen immer mehr Menschen ihre Backöfen durch Heißluftfritteusen , die zu sehr beliebten Geräten geworden sind .
Sie haben den Platz der Slow Cooker eingenommen und arbeiten mit heißer Luft, die mit sehr hoher Geschwindigkeit zirkuliert.
Heißluftfritteusen sind eine gesündere Alternative zum Frittieren. Sie liefern dieselben Ergebnisse, jedoch ohne oder mit viel weniger Öl.
Allerdings behaupten kulinarische Experten, dass es bestimmte Lebensmittel gibt, die nicht in einer Heißluftfritteuse zubereitet werden sollten.
Während Brokkoli in diesem Gerät aufgrund seines faden Geschmacks im Vergleich zur altmodischen Küche nicht gut gedeiht, sind es andere Lebensmittel, die das Hauptproblem darstellen.
Popcorn beispielsweise ist ein absoluter Fauxpas in der Heißluftfritteuse, da es sich entzünden kann, berichtet Mirror . Denn die Körner können in den Heizelementen der Heißluftfritteuse stecken bleiben und so eine ernsthafte Brandgefahr darstellen.
Eine weitere Zutat ist der feuchte Teig. Die knusprige Panade von frittiertem Hähnchen ist etwas, das die meisten Hähnchenliebhaber mögen, aber in der Heißluftfritteuse wird sie nicht heiß genug, damit sie richtig fest wird, was zu einem klebrigen und matschigen Gericht führt.
