Ouadie Rhabbour
Zutaten: Für den Teig: 75 g Mehl 50 g Speisestärke 4 Ei(er), getrennt 3 EL Wasser 75 g Zucker 1 Prise(n) Salz Für die Füllung: 250 g Erdbeeren, frische 1 EL Zitrone(n), Saft davon 1 EL Konfitüre, (Erdbeerkonfitüre) 100 ml Sekt oder Mineralwasser 2 Eigelb 70 g Puderzucker 4 Blatt Gelatine 200 g Schlagsahne, gut … Read more
Zutaten: 4 mittelgroße Eier 250 g ungesüßter griechischer Naturjoghurt 100 g Zucker 40 g Maisstärke Eine Prise Salz Zitronenschale Anleitung: Heizen Sie Ihren Backofen auf 180 °C (350 °F) vor und fetten Sie eine Kuchenform ein. Schlagen Sie in einer Rührschüssel Eier, Zucker und eine Prise Salz cremig. Fügen Sie griechischen Joghurt hinzu und schlagen … Read more
Zutaten Für die Marmelade: 1 kg Erdbeeren 550 g Zucker 1 Esslöffel Zitronensaft
Tipp, Das Mehl könnte man sogar komplett durch Vanillepuddingpulver ersetzen. Zutaten 2 Packung Vanillepuddingpulver 50 g Zucker 3 Eier 200 ml Milch 150 g Quark Etwas Salz Etwas Sonnenblumenöl
4 bis 5 Bratwürste (z. B. Kalbsbratwurst, Bauernbratwurst, Schafsbratwurst, Ringelwurst) 2 große Zwiebel(n) Öl, (Erdnussöl und Olivenöl) 2 dl Weißwein 2 dl Wasser 1 EL Bratensauce, instant Salz und Pfeffer 1 Stiel/e Rosmarin Gewürz(e) nach Geschmack, z. B. Kardamom, Muskat, Ingwer 2 EL, gestr. Mehl
Bienenstich Muffins ZUTATEN: Für den Belag: 80 g Schlagsahne 30 g Honig, klar, aromatisch 20 g Zucker 160 g Mandel(n) blättrig Für den Teig: 250 g Mehl (Weizenmehl) 50 g Mandel(n) gemahlen 2 1/2 TL Backpulver 1/2 TL Natron 2 Ei(er) 120 g Zucker 125 g Butter, weich 250 g Sauerrahm Für die Füllung: 1 … Read more
Vor 3500 Jahren aßen die Ägypter Meerrettich. Die Griechen betrachteten sie als Heilmittel für alle Übel und hielten ihr Gewicht für wert, in Gold bezahlt zu werden, und die Juden betrachteten sie als eine der Pflanzen, die an den biblischen Moment der Flucht aus Ägypten erinnern. Ursprünglich aus dem geografischen Gebiet des Mittelmeerbeckens stammend, verbreitete sich … Read more
Salat aus frischem Gemüse und herzhaften Zutaten: Eine köstliche und sättigende Mahlzeit Dieser Salat aus frischem Gemüse und herzhaften Zutaten ist eine köstliche Kombination aus knackigen Gurken, süßer Paprika, Käse, Schinken, Eiern und Tomaten. Er ist perfekt für ein schnelles Mittagessen oder ein leichtes Abendessen und bietet eine ausgewogene Mischung aus Aromen und Texturen. Das … Read more
Kaffeecreme – in 2 Minuten zubereitet Zutaten 140 ml kaltes Wasser 35 g Instant-Kaffee (Pulver) 150 g Zucker Zubereitung
Zutaten: 1 Zwiebel, gehackt Sonnenblumenöl (genug zum Anbraten) 3 Knoblauchzehen, gehackt 2 Karotten, gewürfelt 2 Süßkartoffeln, gewürfelt 2 Zucchini, gewürfelt 1 scharfe Paprika, entkernt und gehackt (optional) Wasser (genug, um das Gemüse zu bedecken) Frische Petersilie, gehackt (zum Garnieren) 200 ml fettarme Sahne (10 % Fett) 1 Teelöffel Salz ½ Teelöffel schwarzer Pfeffer