Ouadie Rhabbour
Zutaten:250 g frische Garnelen, geschält und entdarmt1 Tasse Kirschtomaten, halbiert1 Avocado, gewürfelt1/2 rote Zwiebel, fein gehackt1/4 Tasse frischer Koriander, grob gehackt1 Kopf Römersalat, gewaschen und in mundgerechte Stücke gerissenFür die cremige Sauce:1/4 Tasse griechischer Joghurt2 Esslöffel MayonnaiseSaft von 1 Limette1 Knoblauchzehe, gepresst1 Teelöffel Dijon-SenfSalz und Pfeffer nach Geschmack
Zutaten:500 g Mehl1 Päckchen Trockenhefe (7 g)1 TL Zucker1 TL Salz250 ml warmes Wasser3 EL Olivenöl4-5 Knoblauchzehen, gehackt2 EL gehackte frische Kräuter (z.B. Petersilie, Thymian, Oregano)Optional: geriebener Parmesan oder MozzarellaTeig vorbereiten:In einer großen Schüssel das Mehl, Trockenhefe, Zucker und Salz vermischen. Das warme Wasser und 2 EL Olivenöl hinzufügen und alles zu einem glatten Teig … Read more
Zutaten: 500 g Kassler (Rippchen oder Nacken) 500 g Sauerkraut 600 g Kartoffeln 1 Zwiebel 1-2 Äpfel (optional, für etwas Süße) 2 EL Öl oder Butter Salz und Pfeffer Kümmel (optional) 1-2 Lorbeerblätter
Zutaten: 500 g gemischtes Hackfleisch (Rind und Schwein) 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2-3 Knoblauchzehen, gehackt 1 Ei 100 g Semmelbrösel oder Paniermehl 2 EL Senf 1 TL Paprikapulver 1 TL Salz Pfeffer nach Geschmack Frische Kräuter (z.B. Petersilie oder Schnittlauch), gehackt (optional)
Zutaten Für den Boden: 200 g Kekse (z. B. Butterkekse oder Vollkornkekse) 100 g geschmolzene Butter Für die Füllung: 400 g Frischkäse 200 g Quark oder griechischer Joghurt 150 g Zucker 2 Eier 1 TL Vanilleextrakt 1-2 EL getrocknete Lavendelblüten (essbar) 200 g frische oder gefrorene Brombeeren Für das Topping: 100 g frische Brombeeren 1-2 … Read more
Zutaten: 400 g Blätterteig 4 Äpfel 30 g Butter 20 g Zimt 40 g Brauner Zucker Zubereitung:
Zutaten: 300 g Butter 240 g Puderzucker 4 große Ei(er) 300 g Mehl, glattes 300 g Haselnüsse, gerieben 140 g Schokolade (Kochschokolade), geriebene 1 Prise(n) Salz 2 TL Backpulver 1 Prise(n) Zimt 1 Prise(n) Gewürznelke(n) 200 g Marmelade (Johannisbeermarmelade, Ribiselmarmelade), passierte Puderzucker
Vollmilch Eigelb oder ganze Eier Zucker Maisstärke Vanille (Bohne oder Extrakt) Zimt zum Bestreuen Schritte: Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite >>
Und da Rührei mit dieser Soße im Winter köstlich ist, probieren Sie es aus! Sie werden es nicht bereuen! Zutaten: Tomaten 1 kg Paprika 1 kg Knoblauch 100 g Peperoni 25 g Salz 1 Teelöffel (mit einer Klinge) Zucker 2 Esslöffel Bund Petersilie Bund Basilikum Für die Winterlagerung 50 ml 9% Essig (beim Kochen) Zubereitung: … Read more
Nur 3 Zutaten – und so lecker, dass man nicht aufhören kann! Zutaten: 400 g Vollmilchschokolade (oder Mischung mit Zartbitter) 200 g ungesalzene Erdnüsse (geröstet) 1 TL Kokosöl (optional, für Glanz) Zubereitung: Fortsetzung auf der nächsten Seite 👇(Seite 2)👇