3. Von der kurzen Seite eng aufrollen. Mit einer Gabel die Enden des Strudels gut verschließen, damit die Füllung beim Backen nicht rausläuft.
4. Strudel mit verquirlten Ei bestreichen und für 25 Minuten goldbraun backen.
Aufschneiden und mit einem gemischten grünen Salat servieren.
Zack – soooo lecker! – Guten Appetit!
