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ZutatenMakkaroniTomatensoßeSchweinefleisch für SchnitzelMehlEierSemmelbröselÖlSalzPfefferZwiebelKnoblauchGewürze: Zucker, Oregano, BasilikumZubereitung

Zutaten:500 g Tortellini (nach Wahl, zum Beispiel mit Fleisch- oder Käsefüllung)400 ml Kochsahne200 g KochschinkenParmesan (zum Servieren)Zubereitung:

ZutatenBrötchenMohrenköpfe (Schaumküsse)Schokolade (zum Überziehen)ZuckerButterZubereitung

  Zutaten 900 g Lammrippenkoteletts 6 Knoblauchzehen, fein gehackt oder gepresst 4 EL Olivenöl, geteilt 2 EL frische Petersilie, fein gehackt 2 TL frischer Rosmarin, fein gehackt 2 TL Tabasco Original Red Pepper Sauce 1,5 TL feines Meersalz 1 TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer Zubereitung

Zutaten500g Hackfleisch (Rind oder gemischt)1 Zwiebel, gewürfelt200g Champignons, in Scheiben2 EL Öl1 TL Senf1 EiPaniermehl nach BedarfSalz und Pfeffer nach Geschmack1 Becher SahnePetersilie zum GarnierenZubereitung

Zutaten200 g Feta-Käse2 EL Honig1 TL frischer Thymian, gehackt50 g gemischte Nüsse (z. B. Walnüsse, Mandeln, Haselnüsse)1 EL OlivenölPfeffer nach GeschmackFrisches Baguette zum ServierenZubereitung

Zutaten160 g Haferflocken200 g geraspelte Karotten3 Eier (Größe M)125 g ungesüßtes Apfelmus60 g Honig oder AhornsirupZubereitung

Erdbeerkäsekuchen EstivaZutaten200 g Digestive-Kekse80 g geschmolzene Butter500 g Frischkäse (z.B. Philadelphia)150 g Puderzucker200 ml Schlagsahne1 Teelöffel Vanilleextrakt12 g (1 Päckchen) Blattgelatine200 ml kaltes Wasser150 g Erdbeerpüree (püriert)200 g frische Erdbeeren, in ScheibenZubereitung

Zutaten:1 Tasse (250 ml) Mehl100 g weiche Butter200 g QuarkZucker oder Zimt-Zucker zum WälzenZubereitung:

Zutaten250 g Löffelbiskuits200 ml starker Kaffee (abgekühlt)100 ml Eierlikör (plus etwas mehr für die Dekoration)500 g Mascarpone200 ml Schlagsahne100 g Puderzucker1 Päckchen Vanillezucker2 EL Kakaopulver (zum Bestäuben)Zubereitung