Cremige Fleischbällchen mit Nudeln ein herzhaftes One-Pot-Gericht für die ganze Familie

1. Fleischbällchen formen: Das Hackfleisch in eine Schüssel geben, mit Salz, Pfeffer und italienischen Kräutern würzen. Gut vermengen und kleine Bällchen formen.

2. Anbraten: Das Öl in einem großen Topf erhitzen und die Fleischbällchen darin rundherum anbraten, bis sie schön gebräunt sind. Anschließend herausnehmen und beiseite stellen.

3. Zwiebel und Knoblauch anbraten: Im gleichen Topf die Zwiebel und den Knoblauch glasig dünsten.

4. Nudeln und Brühe hinzufügen: Die Nudeln und die Gemüsebrühe in den Topf geben. Alles gut vermengen und zum Kochen bringen.

5. Sahne einrühren: Die Hitze reduzieren und die Sahne hinzufügen. Gut umrühren und die Fleischbällchen wieder in den Topf geben.

6. Kochen lassen: Alles zusammen für ca. 10-12 Minuten köcheln lassen, bis die Nudeln al dente sind und die Sauce cremig wird.

7. Käse unterrühren: Den geriebenen Parmesan unter die Mischung rühren, bis er geschmolzen ist und die Sauce schön cremig wird.

8. Servieren: Das Gericht in tiefen Tellern anrichten, mit frischer Petersilie bestreuen und heiß servieren.

Tipp: Für einen zusätzlichen Geschmack können Sie auch frisches Gemüse wie Spinat oder Erbsen hinzufügen.

Guten Appetit!