1. Gib den griechischen Joghurt, den Zucker und das Vanilleextrakt in eine Schüssel und verrühre alles gründlich, bis sich der Zucker aufgelöst hat und die Masse schön cremig ist.
2. Fülle die fertige Mischung in ein gefrierfestes Gefäß um.
3. Stell das Gefäß für etwa 1-2 Stunden in den Gefrierschrank, bis das Joghurteis die gewünschte Konsistenz erreicht hat.
4. Kurz vor dem Servieren kannst du das Eis nach Lust und Laune mit frischen Früchten oder ein paar Schokoladensplittern verfeinern. Lass es dir schmecken!
