Die meisten machen das falsch. 10 Lebensmittel, die Sie im falschen Behälter aufbewahren
6. Olivenöl in durchsichtigen Flaschen: Der schlimmste Feind des Lichts
Olivenöl ist lichtempfindlich, was zu Oxidation und Ranzigwerden führen kann. Die Lagerung in durchsichtigen Flaschen setzt das Öl Licht aus, was diesen Prozess beschleunigt. Bewahren Sie Olivenöl stattdessen in einer dunklen, undurchsichtigen Flasche oder Dose an einem kühlen, dunklen Ort auf. So bleiben Geschmack und Nährwert erhalten.
7. Nüsse in der Speisekammer: Ein ranziges Risiko
Nüsse enthalten Öle, die bei Hitze und Licht ranzig werden können. Die Lagerung in der Speisekammer kann zu Geschmacks- und Nährwertverlust führen. Bewahren Sie Nüsse stattdessen in einem luftdichten Behälter im Kühl- oder Gefrierschrank auf. So bleiben sie frisch und werden nicht ranzig.
8. Honig im Kühlschrank: Eine Kristallisationskatastrophe
Durch das Kühlen kann Honig kristallisieren und seine Verwendung wird erschwert. Honig wird am besten bei Raumtemperatur in einem dicht verschlossenen Behälter aufbewahrt. Dies verhindert das Eindringen von Feuchtigkeit und hält den Honig geschmeidig und leicht gießbar.
9. Avocados im Kühlschrank: Ein Reifungshindernis
Avocados müssen bei Zimmertemperatur reifen. Lagerung im Kühlschrank vor der Reife kann den Reifeprozess verzögern und zu harten, geschmacklosen Früchten führen. Nach der Reife können Avocados im Kühlschrank aufbewahrt werden, um ihre Haltbarkeit um einige Tage zu verlängern.
10. Zwiebeln im Kühlschrank: Ein Feuchtigkeitsmagnet
Im Kühlschrank gelagerte Zwiebeln können Feuchtigkeit aufnehmen und weich und schimmelig werden. Lagern Sie Zwiebeln stattdessen an einem kühlen, trockenen und gut belüfteten Ort, wie einer Speisekammer oder einem Keller. Bewahren Sie sie in einem Netzbeutel oder Korb auf, damit die Luft zirkulieren kann.
11. Kartoffeln im Kühlschrank: Eine süße Überraschung
Wenn Kartoffeln im Kühlschrank gelagert werden, kann sich die Stärke in Zucker umwandeln, was zu einem übermäßig süßen Geschmack führt. Lagern Sie Kartoffeln stattdessen an einem kühlen, dunklen Ort, wie einer Speisekammer oder einem Keller, in einer Papiertüte oder einem Karton. So bleiben ihre Konsistenz und ihr Geschmack erhalten.
