1. Heize zuerst den Ofen auf 180°C vor und fette deine Kuchenform gut ein – so löst sich der Kuchen später wunderbar.
2. Schlage die Butter zusammen mit dem Zucker in einer großen Schüssel cremig auf.
3. Gib nun die Eier einzeln dazu und rühre jedes Ei gründlich unter, bevor das nächste folgt.
4. Jetzt kommt das Mehl, das Backpulver und die Prise Salz mit in die Schüssel. Verrühre alles zu einem glatten, geschmeidigen Teig.
5. Hebe das Obst deiner Wahl vorsichtig unter – du kannst hier richtig kreativ sein und nehmen, was dir schmeckt.
6. Fülle den Teig in die vorbereitete Form und streiche die Oberfläche schön glatt.
7. Gib den Kuchen in den Ofen und lass ihn 30–40 Minuten backen, bis er goldbraun ist und himmlisch duftet.
8. Nach dem Backen lass den Kuchen kurz in der Form auskühlen, dann befreie ihn und lasse ihn auf einem Kuchengitter ganz erkalten.
9. Kurz vor dem Servieren gib einen ordentlichen Klecks Sahne dazu – das macht diesen Kuchen einfach zum Genuss!
