Reis kochen: Basmatireis mit Wasser und Salz kochen, nach Packungsanweisung.
Hähnchen grillen: Hähnchen mit Olivenöl, Salz, Pfeffer, Paprika, Knoblauchpulver und Oregano würzen. Grillen, bis das Hähnchen durchgegart ist (ca. 5–7 Minuten pro Seite).
Salat vorbereiten: Gurke, Tomaten, Zwiebel und Salat in einer Schüssel mischen. Mit Olivenöl, Zitronensaft, Salz und Pfeffer abschmecken.
Joghurtsauce herstellen: Joghurt, Zitronensaft, Dill, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
Anrichten: Das Hähnchen in Scheiben schneiden, auf dem Reis anrichten, mit Salat servieren und mit Joghurtsauce garnieren.
