Hähnchenpfanne mit Weißkohl einfach, gesund und voller Geschmack

1. Hähnchen anbraten: Das Olivenöl in einer großen Pfanne erhitzen. Die Hähnchenwürfel darin von allen Seiten goldbraun anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.

2. Gemüse vorbereiten: Im verbliebenen Öl die Zwiebel und den Knoblauch glasig anbraten. Dann die Karotten und den Weißkohl hinzufügen und alles gut vermengen.

3. Dämpfen: Die Gemüsebrühe in die Pfanne gießen und den Kümmel hinzufügen. Die Pfanne abdecken und das Gemüse bei mittlerer Hitze etwa 10 Minuten dämpfen, bis der Kohl weich ist.

4. Hähnchen zurückgeben: Das angebratene Hähnchen wieder in die Pfanne geben und alles gut vermischen. Weitere 5 Minuten köcheln lassen, damit sich die Aromen verbinden.

5. Servieren: Die Hähnchenpfanne auf Tellern anrichten und mit frischer Petersilie garnieren.

Tipp:

– Für mehr Geschmack können Sie auch etwas Sojasauce oder einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen.

Guten Appetit!