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Zutaten für 4 Personen:
1 TL Bratkartoffel Gewürzmix (oder eine Mischung aus Paprika, Salz, Pfeffer und getrockneten Kräutern)
400 g kleine Kartoffeln (z. B. Drillinge oder Babykartoffeln)
6 Knoblauchzehen (nach Geschmack mehr oder weniger)
1 Zwiebel (mittelgroß, vorzugsweise gelb oder weiß)
3 EL Olivenöl
400 ml Kochsahne (15–30 % Fett, je nach Vorliebe)
150 ml Wasser
Optional: Frische Kräuter wie Petersilie, Schnittlauch oder Thymian zur Garnierung
Zubereitung:
