Zutaten für 4 Personen: 4 Weizenbrötchen (ca. 250 g Gesamtgewicht) (idealerweise einen Tag alt) 2 Eier (mittelgroß, Zimmertemperatur) 200 ml Milch – mindestens 3,5 % Fett 1 große Zwiebel (ca. 150 g) 1 Bund Petersilie (ca. 30 g) 2 Esslöffel Butter 1 Teelöffel Salz Pfeffer 50 g Speck (optional). Eventuell zusätzlich: Semmelbrösel Milch
Meine lieben, wenn euch das Rezept gefällt bitte hinterlassen sie einen Kommentar! 𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣: Für gefüllte Kohlrouladen: 1 Kopf Weißkohl (1,3–1,5 kg) oder Wirsing 800 g Hackfleisch vom Schwein (z. B. Schweineschulter) 1 große Zwiebel (200 g), gelb oder weiß 2 EL neutrales Öl, z. B. Rapsöl 3 Knoblauchzehen 100 g gekochter Reis – al dente gekocht; … Read more
Petersilie ist ein Grundnahrungsmittel in der Küche und dafür bekannt, Gerichten einen besonderen Geschmack zu verleihen. Es ist unglaublich praktisch, immer frische Petersilie zur Hand zu haben. Aber wie kann man Petersilie monatelang lebendig und frisch halten? Hier ist ein Kochtrick, um genau das zu erreichen. Die Rolle von Petersilie beim Kochen eines Gerichts mit … Read more
Diese super süßen Küken sind nicht nur ein echter Hingucker auf jeder Party, sie sind auch ganz einfach zu machen! Ideal als Snack zu Ostern, für Kinderpartys oder einfach nur zwischen den Mahlzeiten. Mit nur wenigen Zutaten und ein paar einfachen Schritten kannst du diese leckeren Snacks im Handumdrehen zubereiten. Zutaten: • 8 Eier • … Read more
Wie bekommt man den ganzen Monat frische Petersilie? Mit der Bowl-Methode können Sie etwas Außergewöhnliches erreichen. Frische Petersilie hat einen köstlichen Duft, den man nicht erklären kann. Diese Zutat gilt als König der Aromen und ist reich an Eigenschaften und Vorteilen für den Körper. Es hilft, ein Gericht köstlich zu machen oder die Geschmacksknospen zu verwöhnen. Was … Read more
Zwiebelbrot mit 250 g Magerquark ohne Hefe Zutaten 2 TL Salz 3 Zwiebeln (ca.250 g) 40 ml Speiseöl 450 g Weizenmehl 1 Packung Backpulver 1 TL Zucker 250 g Magerquark 1 Ei etwas Mehl zur Teigverarbeitung Zubereitung So meine lieben als erstes die Zwiebeln abziehen und in feine Würfel schneiden. Nun das Öl in einer … Read more
Die geheime Technik: Die geheime Technik, die Restaurants anwenden, um den Geschmack von Reis zu verbessern, besteht darin, ihn in einer aromatisierten Flüssigkeit statt nur in Wasser zu kochen. Diese aromatisierte Flüssigkeit kann Brühe, Brühe oder eine Kombination aus Kräutern und Gewürzen mit Wasser sein. Durch das Kochen von Reis in einer aromatisierten Flüssigkeit nimmt … Read more
Zutaten: 500 g Schweinefleisch (z.B. Schulter oder Nacken) 250 g Rinderhackfleisch 100 g Schweineschmalz oder Butter 1 Zwiebel, fein gewürfelt 2 Knoblauchzehen, fein gehackt 1 TL Salz ½ TL Pfeffer ½ TL Paprikapulver (edelsüß) ¼ TL Muskatnuss, frisch gerieben ¼ TL Majoran ¼ TL Thymian (optional) 1 Ei 50 ml Wasser oder Brühe Schweinedärme für … Read more
Zutaten Zutat Menge Zucchini 2 mittelgroße Eier 2 Mehl 3–4 Esslöffel Backpulver 1 Teelöffel Salz 1/2 Teelöffel Pfeffer nach Geschmack Olivenöl 2 Esslöffel Knoblauch (optional) 1 Zehe (gehackt) Frischkäse oder Joghurt (optional, für die Dips) nach Geschmack Zubereitung
Zutaten für 4 Portionen : GRIESSNOCKERLSUPPE Zutaten für die Grießnockerl 80 g Nockerlgries 30 g Butter (weich) 1 Stk Ei 1 Prise Salz 1.5 l Wasser Zutaten für die Suppenbrühe 1 Stk Markknochen 200 g Suppenfleisch 0.5 Bund Suppengrün 1 Stk Zwiebel mit Schale 1 Stk Knoblauchzehe 2 l Wasser 1 EL Salz