Zutaten: 450 g Garnelen, geschält und entdarmt 2 Esslöffel Olivenöl 3 gehackte Knoblauchzehen 1 mittelgroße Zwiebel, fein gehackt 1 (280 g) Packung frischer Spinat 1 Tasse Sahne 1 Tasse geriebener Mozzarella 1/2 Tasse geriebener Parmesan Salz und schwarzer Pfeffer nach Geschmack 1/2 Teelöffel Paprikapulver 1 Esslöffel gehackte frische Petersilie (zum Garnieren).
Zutaten 1 kg Erdbeeren 1 Flasche Sirup (Erdbeersirup) 1 Flasche Sekt 2 Becher Schlagsahne 2 Becher Joghurt n. B. Mineralwasser n. B. Eiswürfel Zucker (optional) Zubereitung Lesen Sie mehr auf der nächsten Seite >>
Zutaten: 4 Rinderrouladen (je etwa 180-200 g) 4 TL Senf (mittelscharf) 4 Scheiben Bacon oder Frühstücksspeck 2 Zwiebeln 2 Gewürzgurken 1-2 Karotten 500 ml Rinderbrühe 1 Glas Rotwein (optional) 2 EL Tomatenmark 2 EL Öl Salz und Pfeffer 2 Lorbeerblätter 2-3 Pimentkörner Zubereitung:
ZUTATEN: 500 g Schälerbsen 100 g Knollensellerie 100 g Karotte(n) 1 Stange/n Porree 2 m.-große Zwiebel(n) 300 g Kartoffeln, mehligkochend 100 g Bauchspeck, geräuchert 20 g Schweineschmalz 1 TL, gehäuft Majoran 2 Stängel Petersilie 2 Liter Wasser 8 TL, gehäuft Gemüsebrühe, gekörnte (leicht gehäufte TL) Salz und Pfeffer, weißer ZUBEREITUNG: Schweineschmalz im Topf bei niedriger … Read more
Zutaten: Für die Gummibärchen: 200 ml Fruchtsaft (z.B. Apfel, Himbeere) 50 g Zucker (nach Geschmack anpassen) 10 g Gelatine (oder Agar-Agar für die vegane Version) 1 TL Zitronensaft Für die Nougat-Schicht: 100 g Nougat (z.B. Haselnussnougat) 50 g weiße Schokolade (optional, für eine süßere Note) 50 g Sahne
Zutaten: 300 g Champignons (oder eine Mischung aus Waldpilzen), in Scheiben geschnitten 1 Zwiebel, fein gehackt 2 Knoblauchzehen, gehackt 200 ml Rotwein (optional) 400 ml Rinder- oder Gemüsebrühe 200 ml Sahne oder Pflanzensahne 2 EL Butter oder vegane Margarine 1 EL Mehl (zum Andicken) 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikapulver (edelsüß) 1 TL getrockneter Thymian … Read more
Zutaten: 2 Lachsfilets 2 Zucchini 1 rote Paprika 1 gelbe Paprika 1 Aubergine 200 g Kirschtomaten 150 g Feta Olivenöl Salz und Pfeffer Getrocknete Kräuter (z.B. Oregano, Thymian) Frischer Basilikum (optional)
Zutaten: 500 g Brokkoli (frisch oder tiefgefroren) 300 g Kartoffeln 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 1 l Gemüsebrühe 200 ml Sahne (oder eine pflanzliche Alternative) 150 g geriebener Käse (z. B. Cheddar oder Gouda) Salz und Pfeffer 2 EL Olivenöl Optional: etwas Muskatnuss
Einleitung: Ein leckeres Zitronensorbet zu Hause zuzubereiten ist einfacher als du denkst! Mit nur wenigen Zutaten und ein wenig Geduld erhalten Sie ein frisches, leichtes und authentisch gewürztes Dessert, das sich perfekt zum Abschluss einer Mahlzeit oder zum Abkühlen eines heißen Tages eignet. Dieses Sorbet, das nur aus Wasser, Zucker und Zitrone hergestellt wird, wird … Read more
Für die Hasselback-Zucchini: 2 große Zucchini (insgesamt ca. 500 g) 2 große Eier 60 ml (1/4 Tasse) Pflanzenöl 3 Knoblauchzehen, gehackt 1 mittelgroße gelbe Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten 1 mittelgroße rote Zwiebel, in dünne Scheiben geschnitten 1 große Karotte, in Julienne-Streifen geschnitten 2 mittelgroße Kartoffeln, in dünne Scheiben geschnitten 1 große Tomate, in Scheiben … Read more