Cheesesteak Tortellini in reichhaltiger Provolone-Sauce

Zutaten: – 400 g frische Tortellini (mit Käsefüllung) – 300 g Rinderfilet oder Steak (dünn geschnitten) – 1 grüne Paprika (in Streifen geschnitten) – 1 Zwiebel (in Streifen geschnitten) – 2 Knoblauchzehen (gehackt) – 2 Esslöffel Olivenöl – Salz und Pfeffer nach Geschmack Für die Provolone-Sauce: – 200 g Provolone-Käse (gerieben) – 200 ml Sahne … Read more

Schneemousse-Erdbeertorte

Zutaten : 125 g Margarine 270 g Zucker 4 Ei(er), getrennt 150 g Mehl 2 TL Backpulver 4 EL Milch 500 g Erdbeeren 400 g Sahne 400 g Mascarpone 1 Pck. Vanillezucker 2 Pck. Sahnesteif 4 EL Zitronensaft 50 g Mandel(n), gehobelt Zubereitung :

Klassische Rinderrouladen aus dem Ofen

Zutaten: – 4 Rinderrouladen – 4 Scheiben Frühstücksspeck – 1 Zwiebel, gehackt – 4 Gewürzgurken – Senf – Salz und Pfeffer – 500 ml Rinderbrühe – 2 EL Öl – 2 EL Mehl – 200 ml Rotwein – 1 Lorbeerblatt – 1 TL Zucker – 1 TL Butter Zubereitung:

Kartoffelsalat und Würstchen

Zutaten: 800 g festkochende Kartoffeln 1 Zwiebel (60 g) 100 g Joghurt 1 EL Senf 80 g Salatmayonnaise Salz, nach Geschmack 120 g Gewürzgurken 2 EL Gewürzgurkensud 8 Bockwürste Senf, zum Servieren Zubereitung: