Heize zunächst den Backofen auf 180 °C vor. Schlage die weiche Butter zusammen mit dem Zucker und dem Vanillezucker so lange, bis eine richtig schöne, cremige Masse entsteht. Gib die Eier einzeln dazu und rühre jedes Ei gründlich unter, bevor das nächste hineinkommt.
Vermische das Mehl mit dem Backpulver. Gib diese Mischung abwechselnd mit der Milch zu deinem Teig und verrühre alles glatt.
Jetzt kannst du die Hälfte des Teigs in eine gefettete Gugelhupfform füllen. Zu der zweiten Hälfte gibst du das Kakaopulver und rührst alles gründlich durch, bis der Teig schön schokoladig ist. Verteile diesen dunklen Teig nun auf dem hellen Teig in der Form.
Um das typische Marmormuster zu bekommen, ziehe mit einer Gabel vorsichtig Muster durch die beiden Teige.
Backe den Kuchen für etwa 50 bis 60 Minuten. Mach gegen Ende der Backzeit am besten die Stäbchenprobe, um sicherzugehen, dass er durch ist. Lass den Kuchen vollständig abkühlen, bevor du ihn vorsichtig aus der Form löst.
Viel Freude beim Backen und Genießen!
