Ein paar einfache Tipps, um Basilikum länger frisch zu halten.
Basilikum ist eines der beliebtesten und am häufigsten verwendeten Gewürzkräuter in der Küche und bekannt für sein intensives Aroma und seinen einzigartigen Geschmack. Viele Garten- und Kochbegeisterte haben jedoch oft mit Basilikumpflanzen zu kämpfen, die schnell zu welken und auszutrocknen scheinen. Doch was sind die Gründe für dieses Phänomen und wie können wir sicherstellen, dass unser Basilikum immer frisch und üppig bleibt?
Gründe, warum Basilikumpflanzen austrocknen
Ein häufiger Grund für das Austrocknen von Basilikum ist unzureichendes Gießen. Basilikum benötigt nur mäßig viel Wasser, und sowohl zu viel als auch zu wenig Wasser können Probleme verursachen. Zu viel Wasser kann zu Wurzelfäule führen, zu wenig Wasser hingegen lässt die Pflanze welken. Es ist wichtig, ein Gleichgewicht zu finden und die Erde feucht, aber nicht zu nass zu halten. Gießen Sie regelmäßig und vorzugsweise frühmorgens, damit die Blätter im Laufe des Tages trocknen können und das Risiko von Pilzerkrankungen verringert wird.
Ein weiterer entscheidender Faktor ist die Sonneneinstrahlung. Basilikum liebt Licht und benötigt mindestens sechs Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag, um gut zu wachsen. Im Sommer kann die Sonne jedoch zu stark sein und die Blätter verbrennen, insbesondere während der heißesten Stunden des Tages.
