Blitz-Strudelglück, knuspriger Blätterteig, geschmolzener Schinken-Käse-Traum … in 10 Minuten fertig zum Verlieben

Zutaten
1 Rolle Blätterteig (275 g)
200 g gekochter Schinken
200 g geriebener Käse (Emmentaler oder Gouda)
2 EL Crème fraîche
2 EL Petersilie, gehackt
Salz und Pfeffer
1 Ei zum Bestreichen
Zubereitung
1. Heize den Back