Wirsing-Hackfleisch-Eintopf

Zutaten
1 kleiner Wirsingkopf (ca. 500–700 g)
500 g Hackfleisch
500 g Kartoffeln
1 rote Zwiebel
1–2 Knoblauchzehen
Gesundes Öl zum Anbraten
Wasser oder Brühe nach Bedarf
Salz und Pfeffer zum Würzen


Zubereitung