Zutaten
Hauptzutaten
2 Stücke Ribeye-Steaks (je ca. 250g) Alternativ kann Rumpsteak verwendet werden.
4 Stücke Knoblauchzehen, fein gehackt Je frischer der Knoblauch, desto besser die Aromaexplosion.
200 ml Schlagsahne Alternativ kann Kochsahne oder eine pflanzliche Variante verwendet werden.
75 g Parmesan, frisch gerieben Frisch gerieben ist aromatischer.
500 g neue Kartoffeln Die Kartoffeln außen knusprig, innen fluffig.
250 g grüner Spargel Dicke Enden vorher etwas abschneiden.
2 EL Olivenöl Für Geschmack und Röstung.
nach Geschmack Salz & Pfeffer
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