Knackiger, käsig gerösteter Blumenkohl

Eine würzige und knusprige Beilage mit einem würzigen Geschmack und einem Überzug aus geschmolzenem Käse.

Zutaten (für 4-6 Personen):

• 1 großer Blumenkohl, in Röschen geschnitten

• 6 EL Olivenöl

• 1/2 TL Chilipulver (nach Geschmack anpassen)

• 1 TL Old Bay Gewürz

• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer, nach Geschmack

• 113 Gramm (ca. 1 Tasse) geriebener Parmesan

• 227 Gramm (ca. 2 Tassen) geriebener scharfer weißer Cheddar-Käse

Anweisungen:

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