Zitrone würzt nicht nur Ihre Gerichte und verleiht Ihren Rezepten eine säuerliche Note, sondern kann auch Ihr bester Verbündeter in der Küche sein. Entdecken Sie diesen oft übersehenen Zitronentrick.
Warum eine Zitronenscheibe in das Eierkochwasser geben?
Zitrone ist nicht nur eine ideale Zitrusfrucht für Getränke oder leckere Rezepte, sondern kann Ihnen auch beim schwierigen und mühsamen Eierschälen helfen. Nachdem Sie die Eier etwa zehn Minuten in siedendem Wasser gekocht haben, ist es an der Zeit, sie zu schälen, d. h. die Schale zu entfernen. Während sich manche Häute leicht ablösen lassen, lassen sich andere nur schwer öffnen oder lösen. Manchmal sind sie schwer zu schälen und weisen nach dem Schälen weniger Weiß auf.
Wie man mit diesem Trick Eier schält?
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