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𝙕𝙪𝙩𝙖𝙩𝙚𝙣:
für den Teig:
100 g Butter, weiche
2 Eier, Größe L
350 ml Milch
400 g Weizenmehl
150 g Zucker
1 Pck. Backpulver
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
Zutaten für die Zimtmischung:
150 g Butter
120 g Zucker, brauner
1 EL, gehäuft Zimtpulver
2 EL Mehl
Zutaten für den Guss:
150 g Puderzucker
5 EL Milch
Den Ofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Für den Teig:
In einer kleineren Schüssel die weiche Butter mit den Eiern schaumig rühren. Die Milch hinzugeben und verrühren.
In einer großen Schüssel Mehl, Zucker, Backpulver, Vanillezucker sowie Salz mischen. Die Eiermischung dazugeben und kurz verrühren, gerade bis der Teig klumpenfrei ist.
Den Teig in eine runde, mit Backpapier ausgelegte und an den Rändern eingefettete Springform oder kleines Blech geben.
Für die Zimtfüllung:
