Zutaten
4 Stücke Schnitzel (Schweine- oder Kalbfleisch)
1 Tasse Mehl
2 Eier
1 Tasse Semmelbrösel
Salz und Pfeffer nach Geschmack
4 Esslöffel Butter oder Öl zum Braten
200 g Champignons, in Scheiben geschnitten
1 Zwiebel, gehackt
1 Tasse Rinderbrühe
1 Esslöffel Speisestärke
1 Esslöffel Petersilie, gehackt
Zubereitung
