Zutaten
4 Eier (Größe M)
200 g Zucker
1 Päckchen Vanillin-Zucker
1 Prise Salz
75 g Mehl
50 g Speisestärke
2 TL Backpulver
150 g gemahlene Haselnüsse
200 g Himbeer-Konfitüre
3 Päckchen Sahnefestiger
900 g Schlagsahne
150–200 g Haselnusskrokant
200 g Marzipan-Rohmasse
50 g Puderzucker
halbierte und ganze Haselnüsse
Backpapier
Fett und Mehl
Zubereitung
