Ein einfacher, herzhafter Klassiker mit karamellisierten Zwiebeln und einer würzigen Pfannensauce. Perfekt für Leberliebhaber!
Zutaten:
¼ Tasse Allzweckmehl
1 Pfund Rinderleber, in ½-Zoll-Streifen geschnitten
¼–½ Tasse Butter, geteilt
½ TL Salz
⅛ TL Pfeffer
Speiseöl (zum Anbraten)
1–2 EL gehackter frischer Salbei
2 Tassen gehackte Zwiebeln
½ Tasse Rinderbrühe
¼ Tasse trockener Weißwein
1 EL gehackte italienische Petersilie (zum Garnieren)
Anweisungen:
