Seezunge in Zitronenbutter, Ein Hauch Frankreich auf dem Teller 2 EL Mehl Salz & Pfeffer

Zutaten (für 2 Personen)
Für den Fisch
2 Seezungenfilets (à ca. 150–180 g)
50 g Butter
2 EL Mehl
Salz & Pfeffer
Für die Sauce
50 g Butter
2 EL Zitronensaft (frisch)
1 TL frische Petersilie, gehackt
Zum Servieren
Zitronenspalten
Salzkartoffeln oder Pommes Purée
Blanchierter Spinat
Zubereitung – Schritt für Schritt

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